前行政长官郑欣宜今日出席中西区厨余消减活动,分享个人对厨余浪费的反思与行动。她忆述童年时期外婆教导珍惜食物,养成“吃多少煮多少”、“打包剩菜”的习惯,认为浪费食物实为“罪过”。 郑欣宜表示,当老板后更意识到减少厨余的重要性,通过精确计算食材、避免浪费等方式,力求每天不产生任何食物损耗。活动聚焦于如何从个人层面推动厨余消减,体现了对资源利用和环境保护的重视。

郑欣宜今天(4日)出席《 中西区厨余消减活动 》,在台上分享自己当了老板後,怎样身体力行去支持厨余消减活动。
郑欣宜表示,小时候外婆都有交导他们要珍惜食物,所以都是吃多少煮多少,如果是外食,吃不完会打包,还说浪费食物相当罪过。
而郑欣宜提到访问自己当了老板後便更加用心在减少制造厨余,所以做饼的材料都会尽量计算准确,希望可每天都能不浪费材料及食物。


