Yes娛樂3月5日綜合報道 跟隨本期《悅•美食》，一起走進八大菜系之一、色香味俱全的粵菜，感受從視覺到味覺的享受，品味從舌尖到心間的美味。演員賈青再次做客《悅•美食》，帶來自己的私房美味；更有美食達人教你自制港式美味。
做好菜就用鳳球嘜 一起品嚐粵菜中的五滋六味
夏秋尚清淡，冬春求濃郁--粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南。在世界各地，粵菜與法國大餐齊名，是嶺南文化重要的名片之一。
節目中，從業多年的廚師長劉道明向我們講述了粵菜的“五滋六味”，通過幾道粵菜冷盤，分享佳餚中的文化內涵。取百家之長的粵菜，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好而烹製。在烹調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)之說。
粵菜歷史悠久，起源可遠溯至距今兩千多年的漢初。漫長的歲月，使廣東既繼承了中原飲食文化的傳統，又博採外來及各方面的烹飪精華，再根據本地的習慣，不斷改良、創新，從而形成了菜式繁多、烹調考究、質優味美的飲食特色。在這一方面，不斷地改良，不斷地推陳出新，用心釀造精品的鳳球嘜品牌同粵菜有著不謀而合的默契，是一種文化、一種色彩，也是一種健康標準的體現，這也讓“做好菜，就用鳳球嘜”的品牌理念更加地深入人心。
演員賈青、美食達人齊駕到 教你足不出戶享受大餐
演員賈青再次做客《悅•美食》，繼續與大家討論美食的秘密，分享她的生活態度。節目中，賈青同樣為觀眾奉上一道既美味又易操作的私房美食，並分享了她的小妙招，讓做菜變得更加簡單，讓簡單的食材變得更加美味。賈老師美味小課堂，一起學做賈青私房海鮮部隊鍋。
本期《悅•美食》請來香港麵點大師吳榮富，他25年堅守自己的信仰，做好食物這件事，賦予食物情感，用雙手點燃溫度。節目中，他將手把手教你做地道港式麵點，讓你足不出戶享受港式美味。一道黑松露煎牛柳包讓人垂涎欲滴，一個小技巧讓你的餡料更加的滑嫩，在哪個步驟加入鳳球嘜雞汁會讓味道更加濃郁？更多精彩，盡在今晚21:30安徽衛視《悅•美食》。
2018年3月4日起，《悅•美食》正式“移駕”安徽衛視週一檔！換了時間不換愛，依舊是你最熟悉的味道，每週一21:30安徽衛視、每週三23:30深圳衛視，雙檔聯播、雙重體驗，最時尚、最美味的深夜食堂，帶給你從舌尖到心間的美食之旅。