天氣漸漸熱起來了，又到了大口吃芒果的季節。芒果——被譽為“熱帶水果之王”，果實含有糖、蛋白質、粗纖維、維生素A、C等。金燦燦的芒果，不僅好看，還好吃。水果攤上一排排大小芒果，聞起來不錯，但買回家要麼沒熟，果肉發乾汁水少，吃起來還帶著酸澀；要麼果皮超厚、果核超厚，根本沒有幾口果肉可以吃……所以說，選擇產地正宗的優質芒果才是關鍵。7月3日PP影片《尋味中國》將來到廣西百色市，探尋“芒果中的王中王”——百色芒果的秘密。
本期尋味人和嘉賓一同來到廣西百色市，從造就芒果香甜軟糯的百色山水開始尋起。百色市西與雲南相接，北與貴州毗鄰，東與廣西壯族自治區首府南寧緊連，南與越南接壤。百色右江河谷即百色芒果種植地是全國三大“天然溫室”之一，屬南亞熱帶季風氣候區，照時間長，氣候溼潤，降水充足，被讚譽為“右江河谷賽江南”。夏天熱浪來襲，高溫氣浪流向雲貴地區時，受到雲貴高原的阻礙，氣流倒回，在百色右江河谷一帶形成高壓氣候區，繼而形成百色非常獨特的亞熱帶季風氣候區。這為百色芒果種植提供了得天獨厚的氣候條件，因此百色市也成為我國最重要芒果產地之一。
據統計，全世界栽種芒果的有70多個國家，近1000多個品種。百色芒果作為廣西壯族自治區百色市特產、中國國家地理標誌產品，以其外觀亮麗、糖度高、香味濃郁、核小肉厚、香氣濃郁、肉質嫩滑、纖維少、口感清甜爽口，耐貯運等優良的品質深受廣大消費的喜愛。當前百色種有30餘個芒果品種，其中主栽芒果品種有臺農1號芒、桂熱芒82號（桂七芒）、金煌芒、桂熱芒10號、紅象牙芒、貴妃芒等；其中早熟品種有臺農1號芒、貴妃芒等，中熟品種為金煌芒、紅象牙芒、桂熱芒82號等，晚熟品種為桂熱芒10號、凱特芒等。不僅芒果品種多樣，百色市也成為我國芒果種植面積最大的城市。目前，百色市芒果種植面積128萬畝，投產59萬畝，全市芒果產量57萬噸，總產值32億元。2018年，百色芒果種植面積預計將突破130萬畝，預計投產面積70萬畝，產量66萬噸，產值40億元以上。
除了以上百色芒果上交的優秀成績單外，尋味人和嘉賓更是解開了百色芒果美味香甜的真正原因。很多人把芒果的味道比喻成愛情的味道的，芒果看上去普普通通，但從發芽到結果，處處充滿著上天精心準備的浪漫劇本。平凡即美好，在城市生活久了，對很多的美好事物習以為常，進而逐漸麻木不覺得珍貴。其實美好的東西不一定是非常的驚豔，反而像百色芒果這種平凡而長久的東西，更能夠容易品嚐到美好的味道。芒果與愛情的關係很就在於此，而這些，才是百色芒果甜美的奧秘。
尋味、尋源、尋情，更多精彩內容，請關注7月3日PP影片《尋味中國》播出的最新一期“初戀的味道，百色芒果”節目。