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《辣子曰》第四集 求生欲滿滿的餐飲人各出奇招

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《辣子曰》第四集聚焦餐飲江湖求生欲滿滿的奇招!本期節目以中國美食紀錄片《辣子曰》為主題,由陳偉民導演打造,講述了陝西高福堂、成都火鍋三兄弟、吼堂火鍋等知名餐飲人為了迎合市場、提升競爭力而採取的創新策略。節目深入探究了餐飲行業“江湖奇招”背後的故事,展現了餐飲人面對瞬息萬變的挑戰時的求生欲和智慧。

    Yes娛樂7月7日訊   7月7日,由陳偉民擔綱導演,北京愛奇藝科技有限公司、北京有豎文化傳媒有限公司,黑龍江上億互動網路科技(集團)有限公司聯合出品的中華辛辣料理紀錄片《辣子曰》在愛奇藝獨家播出第四集,本集主題為“奇招”,講述在這個瞬息萬變的餐飲江湖,求生欲滿滿的餐飲人們,為取得成功,每一個出奇制勝的奇招背後的故事。

 

    滿滿求生欲 江湖俠客各出奇招

    在這個瞬息萬變的餐飲江湖,其實從沒有可以獨步天下的所謂奇招,也沒有可以所向披靡的常勝將軍。

    整整做了二十八年陝北鐵鍋燉羊肉的高福堂,已經成為了中國烹羊的一把手。為了迎合西安人的口味,高瑞堂改變了陝北鐵鍋羊肉的傳統做法,變幹燉為湯燉,還能像火鍋一樣涮菜,功夫不負有心人,高福堂的付出也終於有了回報。

    成都人吃火鍋喜歡紅湯,對鴛鴦鍋並不待見,可火鍋三兄弟卻把十多年前流行的酸菜豆花火鍋,組合升級成酸菜豆花鴛鴦鍋,當然能不能出奇制勝,還需要最挑剔的食客前來檢驗。

    吼堂火鍋代表老成都的文化地域,鳴堂這門技藝已幾乎絕跡,而熊阿兵作為火鍋店的編外教頭,早年做堂倌時學得了吼堂技藝,他想其實想借用成都火鍋的這個場,能夠讓更多來的消費者能夠感受到成都其它的一些相關的文化。

 

    食客看到的名利場背後,堆積著無數崛起和崩塌的經驗之談,每一個出奇制勝的故事背後,其實也都深藏著餐飲人滿滿的求生欲,成功沒有捷徑,多學多做,多花點心思,也許到了那時,才能領悟到真正的江湖奇招。

    自來水安利 吃貨看客無辣不歡

    該片講述一個以辣為切入點的群像故事,有名震一方的宗師泰斗,有技藝精湛的名門之後,有執筆獨行的行家裡手,有意氣風發的行業新秀,雲南,湖南,陝西,四川四地大拿比技藝,論道行,講門道,從文化淵源,飲食習慣,食材加工,烹飪手法,融合創新等多方面探究辣味江湖的真諦。

    中華辛辣料理紀錄片《辣子曰》全集共八集,今日中午12:00將在愛奇藝獨家播出第四集“奇招”,目前劇集已播出過半,《辣子曰》登上愛奇藝熱播榜第一名;在第一集開播後,《辣子曰》的豆瓣開分高達9.0分;節目相關熱詞也得到網友熱議,收穫了諸多“自來水”的推薦。網友觀眾們的反響口碑繼續走高:“《辣子曰》片如其名,只有辣,只談辣。”、“不愧是神仙下飯節目!”

    縱橫辣味江湖,品味人生百態。辣從來都不是單一的味覺刺激,而是一種襯托,讓美食更美味,才是辣對於吃貨們最大的意義。每週二中午12:00,愛奇藝獨家播出,中華辛辣料理紀錄片《辣子曰》,這裡記錄的就是吃貨口中丟不掉的一口辣。

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